El plátano, conocido también como banana, banano, guineo o cambur, aporta diversos beneficios para la salud como aportarle energía al organismo, reducir la presión arterial, evitar los calambres musculares y favorecer el aumento de la serotonina, combatiendo la depresión y mejorando el humor.
Estos beneficios se deben a que el plátano es una fruta tropical rica en carbohidratos, fibras, potasio y magnesio, así como de vitaminas del complejo B y C.
Además, esta fruta es muy versátil debido a que puede ser consumida madura o verde, cruda o cocida, entera o triturada y utilizarse en la preparación de platos tanto dulces como salados.
Los beneficios del plátano para la salud son:
Regular el intestino, debido a que es rico en fibras que ayudan a tratar el estreñimiento, cuando se consume el plátano bien maduro, y la diarrea cuando se consume más verde;
- Disminuir el apetito, ya que aumenta la saciedad por ser rica en fibras, principalmente cuando está más verde;
- Evitar los calambres musculares, por ser rico en potasio y magnesio, minerales importantes para la salud y el desarrollo muscular;
- Reducir la presión arterial, por ser rico en magnesio y potasio, minerales que ayudan a relajar los vasos sanguíneos;
- Mejorar el humor y ayudar a combatir la depresión pues contiene triptófano, un aminoácido que participa en la formación de hormonas que mejoran el humor y ayudan a relajar, así como magnesio, un mineral que se ha encontrado disminuido en personas con depresión;